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Il tiramisù di luca montersino con zucchero cotto

Questa ricetta mi ha reso famoso in tutto il mondo! Ne vado molto orgoglioso! E quando mi chiedono qual'è il tuo dolce preferito da mangiare? io rispondo: "questo!"

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Panna cotta al cacao con chantilly all zabaione

Una cremosa panna cotta al cacao e una soffice chantilly allo zabaione: una verrina invitante!

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Tiramisù al cioccolato con aspic di passito di pantelleria

Una verrina con una crema tiramisù al cioccolato, un aspic di Passito e un pan di Spagna al cacao bagnato al caffè: un tiramisù alternativo!

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